À LA CARTE
VORSPEISE
KLASSISCHES TARTAR
klassisch vom Kalb mit Zitrone, Kapern & classic veal cutlet with lemon, einer Sardelle, dazu Pommes frites oder Kartoffel-Gurken-Salat.
A, a1, c, d
19.00 EUR
HAUSGEBEIZTER BASILIKUMLACHS
auf kusprigem Kartoffelrösti mit Créme Fraiche & Ölrauke, dazu zerstoßene Wasabi-Erdnüsse.
A, f, g, i, l
12,50 EUR
KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE
Ziegenkäse mit Thymianhonig, dazu knackiger Pflücksalat & Oliven-Tapenade.
12,50 EUR
SUPPE
FÜRSTLICHE FESTTAGSSUPPE
klare Bouillon mit saisonalem Gemüse, Markklößchen & Eierstich.
5,50 EUR
TOMATENSUPPE
fruchtige Tomatensuppe mit frisch gerösteten Rosmarincroûtons.
5,00 EUR
KESSELSUPPE
zart gegarte Rinderschulter in herzhaft-pikanter Tomaten- Paprika-Reduktion.
6,00 EUR
SALAT
CAESAR SALAD
marktfrischer Romanasalat, mariniert in Caesar-Dressing mit knusprigem Speck & frisch gerösteten Rosmarincroûtons.
9,50 EUR
SALATVARIATION IN DER „BROTSCHALE“
knackige Blattsalate der Saison
mit Tomate, Gurke, Kichererbsen, gepufftem Amaranth, Pinienkernen & gehobeltem Parmesan.
9,50 EUR
KLEINER BEILAGENSALAT
2,50 EUR
EXQUISITE EXTRAS
Maishähnchenbrust
gebratene Garnelen
4,50 EUR
6,00 EUR
DRESSING
Balsamico | Italian | Joghurt c, j | French c, j
HAUPTGANG
CREMIGE KÄSESPÄTZLE
mit geschmolzenen Zwiebeln, dazu unser kleiner Beilagensalat.
10,50 EUR
VEGETARISCHE MAULTASCHEN
geschwenkt in Salbeibutter, mit gehobeltem Parmesan.
15,00 EUR
FEINE BANDNUDELN
in Ölraukenpesto mit gebratenen Garnelen, Kirschtomaten & gehobeltem Parmesan.
21,00 EUR
FRITZLARER LACHSFORELLENFILET
auf Grillgemüse, dazu Kartoffelgratin.
16,50 EUR
GRÖSTL-PFANNE
knusprig Gebratenes vom Maishähnchen, dazu geschwenkte Kartoffeln mit Speck, Zwiebeln & Majoran.
15,00 EUR
HONIG-GLASIERTER BACKSCHINKEN
auf „Arolser Biersauce“ mit Speckkrautsalat & Semmelknödel.
18,00 EUR
WETTERBURGER SCHWEINEMEDAILLONS
zwei saftige Schweinemedaillons im Speckmantel gebraten, dazu grüne Bohnen & Kartoffelrösti.
16,50 EUR
WIENER SCHNITZEL
klassisch vom Kalb mit Zitrone, Kapern & einer Sardelle, dazu Pommes frites oder Kartoffel-Gurken-Salat.
19,00 EUR
RUMPSTEAK VOM WALDECKER WEIDERIND
mit Kräuterbutter & Thymianjus, dazu Pommes frites oder Bratkartoffeln.
180 g | 21,00 EUR
WALDECKER WILDGULASCH
Wildgulasch aus heimischen Wäldern mit Butterspätzle & Preiselbeerkompott.
15,50 EUR
DESSERT
SCHOKOLADEN - SOUFFLÉ
warm & mit flüssigem Schokoladenkern, serviert mit frischer Schlagsahne.
5,50 EUR
CRÈME BRÛLÉE
der französische Klassiker, aromatisiert mit Vanille, Orangenschale & etwas Ingwer.
6,00 EUR
GEEISTER FRANKFURTER KRANZ
mit Vanille, Sauerkirschen & Krokant.
6,50 EUR
KINDERKARTE
ROTKÄPPCHEN
feine Bandnudeln mit Tomatensauce.
4,00 EUR
KNUSPERSPASS
kleines Schnitzelchen mit Pommes frites.
5,00 EUR
DREI MUSKETIERE
drei Mini-Bratwürstchen mit Kartoffelsalat.
4,50 EUR
EISZWERG
eine Kugel Vanilleeis, eine Kugel Schokoladeneis & bunte Smarties.
4,50 EUR
GETRÄNKE
BIER VOM FASS
AROLSER PILS
0.3 l | 2.80 EUR
0.5 l | 4.20 EUR
ALT WALDECKER DUNKEL
0.3 l | 2.80 EUR
0.5 l | 4.20 EUR
AROLSER WEIZEN
0.5 l | 4.20 EUR
RADLER
0.3 l | 2.80 EUR
0.5 l | 4.20 EUR
FLASCHENBIER
AROLSER WEIZEN
0,33 l | 2,80 EUR
ALT WALDECKER DUNKEL
0,33 l | 2,80 EUR
ALLERSHEIMER
alkoholfrei
0,33 l | 2,80 EUR
ALLERSHEIMER WEIZEN
alkoholfrei
0,5 l | 4,20 EUR
SOFTGETRÄNKE
COCA COLA
1, 13
0,2 l | 2,50 EUR
COCA COLA LIGHT
1, 3, 6, 10, 13
0,2 l | 2,50 EUR
COCA COLA ZERO
1, 3, 6, 10, 13
0,2 l | 2,50 EUR
FANTA
1, 3
0,2 l | 2,50 EUR
SPRITE
3
0,2 l | 2,50 EUR
SPEZI
1, 3, 13
0,2 l | 2,50 EUR
CALUNA ORANGE
1, 3
0,33 l | 2,80 EUR
SÄFTE
APFELSAFT
3
0,2 l | 2,50 EUR
0.5 l | 3.90 EUR
ORANGENSAFT
0,2 l | 2,50 EUR
0.5 l | 3.90 EUR
MARACUJASAFT
0,2 l | 2,50 EUR
0.5 l | 3.90 EUR
RHABARBERSAFT
0,2 l | 2,50 EUR
0.5 l | 3.90 EUR
SAFTSCHORLE
3
0,2 l | 2,50 EUR
0.5 l | 3.90 EUR
PROSECCO & CHAMPAGNER
CASA GHELLER FRIZZANTE PROSECCO
l
0,1 l | 3,90 EUR
CASA GHELLER FRIZZANTE PROSECCO
l
0,75 l | 23,00 EUR
IL FRESCO PROSECCO SPUMANTE
l
0,75 l | 32,00 EUR
MOËT & CHANDON CHAMPAGNER
l
0,75 l | 79,00 EUR
APERITIF
LILLET BERRY
Lillet Blanc, Schweppes Russian Wild Berry 2, l
0,75 l | 79,00 EUR
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, Mineralwasser, Orange 1, 12, l
0,75 l | 79,00 EUR
HUGO
Prosecco, Holunderblütensirup, Mineralwasser,
Limette, Minze 2,l
0,75 l | 79,00 EUR
DIGESTIF
WALDECKER TROPFEN
46% | 2 cl | 2.80 EUR
GRÜNER AROLSER
48% | 2 cl | 2.80 EUR
SALZIGER HEINRICH
Schloss Landau. Salziger Erdnusslikör 1, e
17% | 2 cl | 3.00 EUR
KRÄUTER JUBILÄUM
Schloss Landau. Kräuterlikör
35% | 2 cl | 3.00 EUR
KIRSCHKÖNIGIN
Schloss Landau. Kirschlikör
54% | 2 cl | 3.50 EUR
MINZPRINZ
Schloss Landau. Minzlikör
40% | 2 cl | 3.50 EUR
PRINZ ALTE MARILLE
41% | 2 cl | 3.50 EUR
PRINZ ALTE HASELNUSS
h2
41% | 2 cl | 3.50 EUR
PRINZ ALTE WILLIAMS
41% | 2 cl | 3.50 EUR
GRAPPA SIBONA DI CHARDONNAY
40% | 2 cl | 3.90 EUR
GRAPPA SIBONA DI BARBERA
40% | 2 cl | 3.90 EUR
RAMAZOTTI
1
30% | 2 cl | 3.90 EUR
AVERNA1
29% | 2 cl | 3.90 EUR
JÄGERMEISTER
35% | 2 cl | 2.50 EUR
SAMBUCCA
40% | 2 cl | 2.50 EUR
LINIE AQUAVIT
41% | 2 cl | 2.50 EUR
MARTELL V.S.
1
40% | 2 cl | 4.00 EUR
CARLOS I.
40% | 2 cl | 3.00 EUR
CALVADOS PAPIDOUX V.S.O.P
40% | 2 cl | 3.00 EUR
SANDEMANN SHERRY
dry, medium, cream
15% | 5 cl | 4.00 EUR
MARTINI
1
15% | 5 cl | 4.00 EUR
BAILEYS
1, 13, g
17% | 4 cl | 4.00 EUR
ALL TIME FAVOURITES
ABSOLUT VODKA
1
40% | 2 cl | 2.50 EUR
ABSOLUT VODKA ELYX
1
42% | 2 cl | 4.00 EUR
HAVANA CLUB
3 Jahre 1, 13
40% | 2 cl | 2.50 EUR
HAVANA CLUB
7 Jahre 1, 13
40% | 2 cl | 4.00 EUR
OLMECA TEQUILA
38% | 2 cl | 3.00 EUR
OLMECA REPOSADO TEQUILA
38% | 2 cl | 3.50 EUR
THE GLENLIVET
Single Malt
40% | 2 cl | 4.00 EUR
ABERLOUR 12
Single Malt 1
40% | 2 cl | 6.00 EUR
BALLANTINE‘S FINEST
Blended Scotch 1
40% | 2 cl | 2.50 EUR
CHIVAS REGAL 12
Blended Scotch 1
40% | 2 cl | 4.50 EUR
TULLAMORE DEW
1
40% | 2 cl | 3.00 EUR
JIM BEAM
40% | 2 cl | 2.50 EUR
JACK DANIEL‘S
1
40% | 2 cl | 3.00 EUR
LONGDRINKS
ABSOLUT VODKA
mit Schweppes Lemon oder einem Saft Ihrer Wahl. 3, 12, l
4 cl | 6.00 EUR
BALLENTINE‘S
mit Coca Cola 1, 13
4 cl | 6.00 EUR
JACK DANIEL‘S
mit Coca Cola 1, 13
4 cl | 6.50 EUR
HAVANNA CLUB 3
mit Coca Cola 3, 1, 13
4 cl | 6.50 EUR
GIN & TONIC WATER
BEEFEATER
l
47% | 2 cl | 3.00 EUR
BOMBAY SAPHIRE
l
40% | 2 cl | 3.50 EUR
HENDRICK‘S
l
44% | 2 cl | 5,00 EUR
FIELDFARE DIEMEL GIN
l
45% | 2 cl | 5,00 EUR
MONKEY 47
47% | 2 cl | 6,00 EUR
Wählen Sie ein Tonic Water zu Ihrem Gin aus.
SCHWEPPES
l2
200 ml | 3,00 EUR
THOMAS HENRY
l2
2 cl | 3,50 EUR
HEISSGETRÄNKE
CAFÉ CREMA
l3
2,80 EUR
KÄNNCHEN KAFFEE
Filterkaffee l3
4,90 EUR
ESPRESSO
l3
2,30 EUR
DOPPELTER ESPRESSO
l3
3,80 EUR
CAPPUCCINO
l3, g
3,20 EUR
MILCHKAFFEE
l3, g
3,50 EUR
LATTE MACCHIATO
l3, g
3,50 EUR
HEISSE SCHOKOLADE
3,00 EUR
GLAS TEE
Assam, Earl Grey, Classic Green, Camomile, Darjeeling Mountain Herbs, Peppermint, Red Berries
2,50 EUR
WEIN
ROT
SPÄTBURGUNDER
Weingut Bernhard, trocken
0.2 l | 5,50 EUR
0.75 l | 17,50 EUR
TO GO | 8,00 EUR
SONNENBERG SPÄTBURGUNDER
Weingut Bernhard, trocken
0.2 l | 2,80 EUR
0.75 l | 4,20 EUR
TO GO | 25,00 EUR
KREATIVE KÄTHE
Weingut Bernhard, trocken
0.75 l | 39,20 EUR
TO GO | 26,00 EUR
CUVÉE CONFIDENCE ROUGE
AOP CÔTES DU RHÔNE
Domaine Fond Croze
0.2 l | 6,50 EUR
0.75 l | 21,00 EUR
TO GO | 11,00 EUR
DOMAINE FOND CROZE AOP RATEAU
Domaine Fond Croze
0.75 l | 34,00 EUR
TO GO | 20,00 EUR
MANDORLA PRIMITIVO IGT PUGLIA
Mandorla
0.2 l | 5,50 EUR
0.75 l | 17,50 EUR
TO GO | 8,50 EUR
TREFILARI PRIMITIVO IGP SALENTO
Cantina Sampietrana
0.75 l | 26,00 EUR
TO GO | 20,00 EUR
ROSÉ
71/95 CUVEÉ ROSÉ
Weingut Bernhard, feinherb
0.2 l | 5,50 EUR
0.75 l | 17,50 EUR
TO GO | 8,50 EUR
WILDE HILDE
Weingut Bernhard, trocken
0.75 l | 18,50 EUR
TO GO | 9,50 EUR
WEISS
WEISSBURGUNDER
Wein- & Sektgut Bamberger
0.2 l | 6,50 EUR
0.75 l | 22,00 EUR
TO GO | 12,00 EUR
WEISSBURGUNDER
Weingut Bernhard, trocken
0.2 l | 5,50 EUR
0.75 l | 17,50 EUR
TO GO | 8,50 EUR
GRAUBURGUNDER
Wein- & Sektgut Bamberger
0.2 l | 6,50 EUR
0.75 l | 17,50 EUR
TO GO | 12,00 EUR
GRAUBURGUNDER
Weingut Bernhard, trocken
0.2 l | 5,50 EUR
0.75 l | 17,50 EUR
TO GO | 8,50 EUR
GRAUBURGUNDER
Weingut Bernhard, trocken
0.2 l | 6,50 EUR
0.75 l | 22,00 EUR
TO GO | 12,00 EUR
71/95 CUVEÉ
Weingut Bernhard
0.75 l | 17,50 EUR
TO GO | 8,50 EUR
BETÖRENDE MARIE
Weingut Bernhard, trocken
0.75 l | 19,00 EUR
TO GO | 10,00 EUR
VERSPIELTE FRIDA
Weingut Bernhard
0.75 l | 18,50 EUR
TO GO | 9,50 EUR
STARKE ANNA
Weingut Bernhard, trocken
0.2 l | 6,50 EUR
0.75 l | 19,50 EUR
TO GO | 10,50 EUR
SAUVIGNON BLANC
Weingut Heinrich Spindler
0.2 l | 6,50 EUR
0.75 l | 22,00 EUR
TO GO | 12,00 EUR
3 TRAUBEN
Weingut Heinrich Spindler
0.75 l | 19,00 EUR
TO GO | 10,00 EUR
GÖTZENBORN GEWÜRZTRAMINER ALTE REBEN
Weingut Bernhard
0.75 l | 29,00 EUR
TO GO | 17,50 EUR
SILVANER
Weingut Bernhard, trocken
0.75 l | 17,50 EUR
TO GO | 8,50 EUR
BEPPO RIESLING
Weingut Heinrich Spindler
0.2 l | 6,00 EUR
0.75 l | 20,00 EUR
TO GO | 10,50 EUR
FORSTER RIESLING
Weingut Heinrich Spindler
0.75 l | 21,00 EUR
TO GO | 11,00 EUR
FORSTER RIESLING KABINETT
Weingut Heinrich Spindler
0.75 l | 21,00 EUR
TO GO | 11,00 EUR
GUTS-RIESLING
Wein- & Sektgut Bamberger, trocken
0.75 l | 20,00 EUR
TO GO | 12,00 EUR
WOLSHEIMER RIESLING KALKSTEIN
Weingut Bernhard, trocken
0.75 l | 21,00 EUR
TO GO | 12,50 EUR
ZUSATZSTOFFE
h8
Macadamianüsse
h1
Mandeln
h2
Haselnüsse
e
Erdnüsse / Erdnusserzeugnisse
A
glutenhaltiges Getreide
a1
Weizen
a2
Roggen
a3
Gerste
a4
Hafer
a5
Dinkel
a6
Kamut
b
Krebstiererzeugnisse
f
Soja / Sojaerzeugnisse
d
Fisch / Fischerzeugnisse
h3
Walnüsse
h
Schalenfrüchte / Nüsse
n
Weichtiere / Weichtiererzeugnisse
h5
Pecannüsse
m
Lupine / Lupinenerzeugnisse
h6
Paranüsse
h7
Pistazien
l
Schwefeldioxid / Sulfide > 10 mg / kg
i
Sellerie / Sellerieerzeugnisse
k
Sesam / Sesamerzeugnisse
1
mit Farbstoffen
2
mit Konservierungsstoffen
3
mit Antioxidationsmitteln
6
mit Süßungsmitteln
4
mit Geschmacksverstärkern
5
mit Phosphat
8
geschwärzt
7
geschwefelt
9
mit Nitritpökelsalz
10
enthält Phenylalaninquelle
11
gewachst
12
chininhaltig
13
koffeinhaltig
g
Laktose / Milch / Milcherzeugnisse
c
Ei / Eierzeugnisse
h4
Kaschunüsse
j
Senf / Senferzeugnisse
Alle Biere und Weissbiere enthalten a, a1 & a3. All beers and wheat beers contain a, a1 & a3.
Alle Preise sind in Euro ausgezeichnet, inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer. In- formationen bezüglich enthaltener Allergene und Zusatzstoffe können jederzeit ein- gesehen werden.