SAISONKARTE
HAUPTGANG
Pulled Boar Burger 

Gezupftes Wildschwein aus dem Wladecker Land im Brioch Bun mit Cole Slaw, Zwiebelmarmelade, Bacon, Tomate, Salatherzen und Potato Dippers.

A,C,G,J,K

18,00 EUR
Tartar vom gebeitztem Winterkabeljau 

 

Auf Chicorée und Kresse mit Meerrettich-Schmand und Baguette.

D,G

14,50 EUR
Gebratener Winterkabeljau

 

An Zitronen-Senf-Sauce mit frischem glasiertem Grünkohl und Pastinaken-Kartoffelpüree

D,J,G,A

27,00 EUR
DESSERT
TÖRTCHEN VON DER TONKA-BOHNE

mit Beerengrütze & Streuseln.

8,00 EUR
AROLSER WINTERBIER
BÜGELFLASCHE
0.33 l  |   3.50 EUR
1.00 l  | 10.00 EUR
À LA CARTE
VORSPEISE
GESCHMORTE ROTE BETE (VEGAN)

marinierte Pilze, Feldsalat & geröstete Haselnüsse.

c, g, h, h1, h3

 

12,50 EUR
HAUSGEBEIZTER BASILIKUMLACHS

auf kusprigem Kartoffelrösti mit Créme Fraiche & Rucola, dazu zerstoßene Wasabi-Erdnüsse.

A, c, d, E, g, i, l, 3

14,50 EUR
MARINIERTES RINDERCARPACCIO

mit getrüffelter Vinaigrette & gehobeltem Grana Padano.

 

12,50 EUR
SUPPE
FÜRSTLICHE FESTTAGSSUPPE

klare Bouillon mit saisonalem Gemüse, Markklößchen & Eierstich.

A, a1, c, g, i

6,50 EUR
TOMATENSUPPE

fruchtige Tomatensuppe mit frisch gerösteten Rosmarincroûtons.

 

6,00 EUR
SALAT
CAESAR SALAD

marktfrischer Romanasalat, mariniert in Caesar-Dressing mit knusprigem Speck & frisch gerösteten Rosmarincroûtons.

A, a1, c, d, g, j, 2, 3

10,50 EUR
GROSSER SALATTELLER MIT
GERÖSTETEM SAUERTEIGBROT

knackige Blattsalate der Saison
mit Tomate, Gurke, Kichererbsen, gepufftem Amaranth, Pinienkernen & gehobeltem Parmesan.

A, a1, a2, a3, c, f, g, h, k, l, m, 2

10,50 EUR
KLEINER BEILAGENSALAT
3,00 EUR
EXQUISITE EXTRAS

Maishähnchenbrust

 

  
4,50 EUR

DRESSING

Balsamico | Italian | Joghurt c, j | French c, j

HAUPTGANG
SÜSSKARTOFFEL- QUINOA-PFANNE
(VEGAN / ALLERGENFREI)

mit geschmolzenen Zwiebeln, dazu unser kleiner Beilagensalat.

14,50 EUR
FEINE BANDNUDELN

in Krustentierrahm mit

Erbsenschoten & Flusskrebsen.

24,00 EUR
FRITZLARER LACHSFORELLENFILET

auf Grillgemüse, dazu Kartoffelgratin.

A, a1, c, d, g, i

19,50 EUR
WETTERBURGER SCHWEINEMEDAILLONS

zwei saftige Schweinemedaillons im Speckmantel gebraten, dazu grüne Bohnen & Kartoffelrösti.

A, c, f, g, i, l, 2, 3

18,00 EUR
WIENER SCHNITZEL

klassisch vom Kalb mit Zitrone, Kapern & einer Sardelle, dazu Pommes frites oder Kartoffel-Gurken-Salat.

A, a1, c, d

21,50 EUR
RUMPSTEAK VOM WALDECKER WEIDERIND

mit Kräuterbutter, dazu Pommes frites oder Bratkartoffeln.

A, f, g, i, l

220 g  |  27,00 EUR
WALDECKER WILDGULASCH

Wildgulasch aus heimischen Wäldern mit Butterspätzle & Preiselbeerkompott.

A, a1, a5, c, g, i, l

18,00 EUR
DESSERT
SCHOKOLADEN - SOUFFLÉ

warm & mit flüssigem Schokoladenkern, serviert mit frischer Schlagsahne.

A, a1, c, f, g, h

6,00 EUR
CRÈME BRÛLÉE

der französische Klassiker, aromatisiert mit Vanille, Orangenschale & etwas Ingwer.

c, g

6,50 EUR
KINDERKARTE
ROTKÄPPCHEN

feine Bandnudeln mit Tomatensauce.

A, c, g, i

4,50 EUR
KNUSPERSPASS

kleines Schnitzelchen mit Pommes frites.

A, c

5,50 EUR
EISZWERG

eine Kugel Vanilleeis, eine Kugel Schokoladeneis & bunte Smarties.

A, a1, a3, c, f, g, h

3,50 EUR
GETRÄNKE
BIER VOM FASS
AROLSER PILS
0.3 l  |  2.80 EUR
0.5 l  |  4.20 EUR
ALT WALDECKER DUNKEL
0.3 l  |  2.80 EUR
0.5 l  |  4.20 EUR
AROLSER WEIZEN
0.5 l  |  4.20 EUR
RADLER
0.3 l  |  2.80 EUR
0.5 l  |  4.20 EUR
FLASCHENBIER
AROLSER WEIZEN
0,33 l  |  2,80 EUR
ALT WALDECKER DUNKEL
0,33 l  |  2,80 EUR
ALLERSHEIMER

alkoholfrei

0,33 l  |  2,80 EUR
ALLERSHEIMER WEIZEN

alkoholfrei

0,5 l  |  4,20 EUR
WASSER
VIO

Mineralwasser

0,25 l  |  2.20 EUR
0,75 l  |  5.50 EUR
VIO

Still

0,25 l  |  2.20 EUR
0,75 l  |  5.50 EUR
SOFTGETRÄNKE
COCA COLA 

1, 13

0,2 l  |  2,70 EUR
COCA COLA LIGHT 

1, 3, 6, 10, 13

0,2 l  |  2,70 EUR
COCA COLA ZERO 

1, 3, 6, 10, 13

0,2 l  |  2,70 EUR
FANTA 

1, 3

0,2 l  |  2,70 EUR
SPRITE

3

0,2 l  |  2,70 EUR
SPEZI 

1, 3, 13

0,2 l  |  2,70 EUR
CALUNA ORANGE 

1, 3

0,33 l  |  3,00 EUR
SÄFTE
APFELSAFT

3

0,2 l  |  2,70 EUR
0.5 l  |  4.40 EUR
ORANGENSAFT
0,2 l  |  2,70 EUR
0.5 l  |  4.40 EUR
MARACUJASAFT
0,2 l  |  2,70 EUR
0.5 l  |  4.40 EUR
RHABARBERSAFT
0,2 l  |  2,70 EUR
0.5 l  |  4.40 EUR
SAFTSCHORLE 

3

0,2 l  |  2,70 EUR
0.5 l  |  4.40 EUR
PROSECCO & CHAMPAGNER
CASA GHELLER FRIZZANTE PROSECCO

l

0,1 l  |  3,90 EUR
CASA GHELLER FRIZZANTE PROSECCO

l

0,75 l  |  23,00 EUR
IL FRESCO PROSECCO SPUMANTE

l

0,75 l  |  32,00 EUR
MOËT & CHANDON CHAMPAGNER

l

0,75 l  |  79,00 EUR
APERITIF
LILLET BERRY 

Lillet Blanc, Schweppes Russian Wild Berry 2, l

0,2 l  |  7,50 EUR
APEROL SPRITZ 

Aperol, Prosecco, Mineralwasser, Orange 1, 12, l

0,2 l  |  6,50 EUR
HUGO 

Prosecco, Holunderblütensirup, Mineralwasser,
Limette, Minze
2,l

0,2 l  |  6,50 EUR
DIGESTIF
WALDECKER TROPFEN
46%  |  2 cl  |  3.00 EUR
GRÜNER AROLSER
48%  |  2 cl  |  3.00 EUR
SALZIGER HEINRICH

Schloss Landau. Salziger Erdnusslikör 1, e

17%  |  2 cl  |  3.00 EUR
KRÄUTER JUBILÄUM

Schloss Landau. Kräuterlikör

35%  |  2 cl  |  3.00 EUR
KIRSCHKÖNIGIN

Schloss Landau. Kirschlikör

54%  |  2 cl  |  3.50 EUR
MINZPRINZ

Schloss Landau. Minzlikör

40%  |  2 cl  |  3.50 EUR
PRINZ ALTE MARILLE
41%  |  2 cl  |  4.00 EUR
PRINZ ALTE HASELNUSS 

h2

41%  |  2 cl  |  4.00 EUR
PRINZ ALTE WILLIAMS
41%  |  2 cl  |  4.00 EUR
GRAPPA SIBONA DI CHARDONNAY
40%  |  2 cl  |  3.90 EUR
GRAPPA SIBONA DI BARBERA
40%  |  2 cl  |  3.90 EUR
RAMAZOTTI

1

30%  |  2 cl  |  3.90 EUR
AVERNA1
29%  |  2 cl  |  4.00 EUR
JÄGERMEISTER
35%  |  2 cl  |  2.50 EUR
SAMBUCCA
40%  |  2 cl  |  2.50 EUR
LINIE AQUAVIT
41%  |  2 cl  |  2.50 EUR
MARTELL V.S. 

1

40%  |  2 cl  |  4.00 EUR
CARLOS I.
40%  |  2 cl  |  3.00 EUR
CALVADOS PAPIDOUX V.S.O.P
40%  |  2 cl  |  3.00 EUR
SANDEMANN SHERRY

dry, medium, cream

15%  |  5 cl  |  4.00 EUR
MARTINI 

1

15%  |  5 cl  |  4.00 EUR
BAILEYS 

1, 13, g

17%  |  4 cl  |  4.00 EUR
ALL TIME FAVOURITES
ABSOLUT VODKA 

1

40%  |  2 cl  |  2.50 EUR
ABSOLUT VODKA ELYX

1

42%  |  2 cl  |  4.00 EUR
HAVANA CLUB

3 Jahre 1, 13

40%  |  2 cl  |  2.50 EUR
HAVANA CLUB

7 Jahre 1, 13

40%  |  2 cl  |  4.00 EUR
OLMECA TEQUILA
38%  |  2 cl  |  3.00 EUR
OLMECA REPOSADO TEQUILA
38%  |  2 cl  |  3.50 EUR
THE GLENLIVET

Single Malt

40%  |  2 cl  |  4.00 EUR
ABERLOUR 12 

Single Malt 1

40%  |  2 cl  |  6.00 EUR
BALLANTINE‘S FINEST 

Blended Scotch 1

40%  |  2 cl  |  2.50 EUR
CHIVAS REGAL 12

Blended Scotch 1

40%  |  2 cl  |  4.50 EUR
TULLAMORE DEW

1

40%  |  2 cl  |  3.00 EUR
JIM BEAM
40%  |  2 cl  |  2.50 EUR
JACK DANIEL‘S

1

40%  |  2 cl  |  3.00 EUR
LONGDRINKS
ABSOLUT VODKA 

mit Schweppes Lemon oder einem Saft Ihrer Wahl. 3, 12, l

4 cl  |  6.00 EUR
BALLENTINE‘S 

mit Coca Cola 1, 13

4 cl  |  6.00 EUR
JACK DANIEL‘S

mit Coca Cola 1, 13

4 cl  |  6.50 EUR
HAVANNA CLUB 3

mit Coca Cola  3, 1, 13

4 cl  |  6.50 EUR
GIN & TONIC WATER
BEEFEATER

l

47%  |  2 cl  |  3.50 EUR
BOMBAY SAPHIRE

l

40%  |  2 cl  |  3.50 EUR
HENDRICK‘S

l

44%  |  2 cl  |  5,50 EUR
FIELDFARE DIEMEL GIN

l

45%  |  2 cl  |  5,50 EUR
MONKEY 47
47%  |  2 cl  |  6,50 EUR

Wählen Sie ein Tonic Water zu Ihrem Gin aus.

SCHWEPPES 

l2

200 ml  |  3,00 EUR
THOMAS HENRY

l2

2 cl  |  3,50 EUR
HEISSGETRÄNKE
CAFÉ CREMA 

l3

2,80 EUR
KÄNNCHEN KAFFEE

Filterkaffee l3

4,90 EUR
ESPRESSO 

l3

2,30 EUR
DOPPELTER ESPRESSO

l3

3,80 EUR
CAPPUCCINO

l3, g

3,20 EUR
MILCHKAFFEE

l3, g

3,50 EUR
LATTE MACCHIATO

l3, g

3,50 EUR
HEISSE SCHOKOLADE
3,00 EUR
GLAS TEE

Assam, Earl Grey, Classic Green, Camomile, Darjeeling Mountain Herbs, Peppermint, Red Berries

2,50 EUR
WEIN
ROT
SPÄTBURGUNDER

Weingut Bernhard, trocken

0.2 l     |    6,00 EUR
0.75 l   |  19,50 EUR
TO GO |    9,50 EUR
SONNENBERG SPÄTBURGUNDER

Weingut Bernhard, trocken


0.75 l   |  44,00 EUR
TO GO |  29,00 EUR
KREATIVE KÄTHE

Weingut Bernhard, trocken

0.75 l   |  21,50 EUR
TO GO |  11,00 EUR
CUVÉE CONFIDENCE ROUGE
AOP CÔTES DU RHÔNE

Domaine Fond Croze

0.2 l     |    7,00 EUR
0.75 l   |  23,00 EUR
TO GO |  11,00 EUR
DOMAINE FOND CROZE AOP RATEAU

Domaine Fond Croze

0.75 l   |  36,00 EUR
TO GO |  21,00 EUR
MANDORLA PRIMITIVO IGT PUGLIA

Mandorla

0.2 l     |    6,00 EUR
0.75 l   |  20,00 EUR
TO GO |    9,50 EUR
TREFILARI PRIMITIVO IGP SALENTO

Cantina Sampietrana

0.75 l   |  29,00 EUR
TO GO |  15,00 EUR
ROSÉ
71/95 CUVEÉ ROSÉ

Weingut Bernhard, feinherb 

0.2 l     |    6,00 EUR
0.75 l   |  19,50 EUR
TO GO |    9,50 EUR
WILDE HILDE

Weingut Bernhard, trocken

0.75 l   |  20,50 EUR
TO GO |    10,00 EUR
WEISS
FRIEDRICHS KELLERKIND

Chardonnay Brut

Weingut Bernhard

WEISSBURGUNDER

Wein- & Sektgut Bamberger


0.75 l   |  44,00 EUR
TO GO |  29,00 EUR
0.2 l.    l 7,00 EUR                       
0.75 l   |  24,00 EUR
TO GO |  12,00 EUR
WEISSBURGUNDER

Weingut Bernhard, trocken 

0.2 l     |    6,00 EUR
0.75 l   |  19,50 EUR
TO GO |    9,50 EUR
GRAUBURGUNDER

Wein- & Sektgut Bamberger

0.2 l     |    7,00 EUR
0.75 l   |  24,00 EUR
TO GO |  12,00 EUR
GRAUBURGUNDER

Weingut Bernhard, trocken 

0.2 l     |    6,00 EUR
0.75 l   |  19,50 EUR
TO GO |    9,50 EUR
BLANC DE NOIR

Wein- & Sektgut Bamberger, trocken | dry

0.2 l     |   7,00 EUR
0.75 l   |  24,00 EUR
TO GO |  12,00 EUR
71/95 CUVEÉ

Weingut Bernhard 

0.2 l I  7,00 EUR.      
0.75 l   |  17,50 EUR
TO GO |    8,50 EUR
BETÖRENDE MARIE

Weingut Bernhard, trocken 

0.75 l   |  21,00 EUR
TO GO |  10,50 EUR
VERSPIELTE FRIDA

Weingut Bernhard

0.75 l   |  20,50 EUR
TO GO |    10,00 EUR
STARKE ANNA

Weingut Bernhard, trocken 

SAUVIGNON BLANC

Weingut Heinrich Spindler

0.2 l     |    7,50 EUR
0.75 l   |  25,00 EUR
TO GO |  13,00 EUR
3 TRAUBEN

Weingut Heinrich Spindler

0.75 l   |  21,50 EUR
TO GO |    11,00 EUR
GÖTZENBORN GEWÜRZTRAMINER ALTE REBEN

Weingut Bernhard

0.75 l   |  32,00 EUR
TO GO |  19,00 EUR
SILVANER

Weingut Bernhard, trocken 

0.75 l   |  19,50 EUR
TO GO |    9,50 EUR
BEPPO RIESLING

Weingut Heinrich Spindler

0.2 l     |    7,00 EUR
0.75 l   |  22,50 EUR
TO GO |  11,50 EUR
FORSTER RIESLING

Weingut Heinrich Spindler

0.75 l   |  24,50 EUR
TO GO |  12,00 EUR
FORSTER RIESLING KABINETT

Weingut Heinrich Spindler

0.75 l   |  24,50 EUR
TO GO |  12,00 EUR
GUTS-RIESLING

Wein- & Sektgut Bamberger, trocken

0.75 l   |  22,00 EUR
TO GO |  10,50 EUR
WOLSHEIMER RIESLING KALKSTEIN

Weingut Bernhard, trocken 

0.75 l   |  24,00 EUR
TO GO |  14,00 EUR
ZUSATZSTOFFE

h8

Macadamianüsse

h1

Mandeln

h2

Haselnüsse

e

Erdnüsse / Erdnusserzeugnisse

A

glutenhaltiges Getreide

a1

Weizen

a2

Roggen

a3

Gerste

a4

Hafer

a5

Dinkel

a6

Kamut

b

Krebstiererzeugnisse

f

 Soja / Sojaerzeugnisse

d

 Fisch / Fischerzeugnisse

h3

Walnüsse

h

Schalenfrüchte / Nüsse

n

Weichtiere / Weichtiererzeugnisse

h5

Pecannüsse

m

Lupine / Lupinenerzeugnisse

h6

Paranüsse

h7

Pistazien

l

Schwefeldioxid / Sulfide > 10 mg / kg

i

Sellerie / Sellerieerzeugnisse

k

Sesam / Sesamerzeugnisse

1

mit Farbstoffen

2

mit Konservierungsstoffen

3

mit Antioxidationsmitteln

6

mit Süßungsmitteln

4

mit Geschmacksverstärkern

5

mit Phosphat

8

geschwärzt

7

geschwefelt

9

mit Nitritpökelsalz

10

enthält Phenylalaninquelle

11

gewachst

12

chininhaltig

13

koffeinhaltig

g

Laktose / Milch / Milcherzeugnisse

c

Ei / Eierzeugnisse

h4

Kaschunüsse

j

Senf / Senferzeugnisse

Alle Biere und Weissbiere enthalten a, a1 & a3. All beers and wheat beers contain a, a1 & a3.

Alle Preise sind in Euro ausgezeichnet, inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer. In- formationen bezüglich enthaltener Allergene und Zusatzstoffe können jederzeit ein- gesehen werden.